Como hoy es el día de los enamorados, les dejo está tarta que he realizado hoy en un curso de glasa, con Dignorais Cake en Tenerife, como nunca he trabajado la glasa con está consistencia con las tartas solo he utilizado la glasa para decorar galletas, pues me apunte en este curso de de 4 horas que está muy bien aprende los diferentes puntos o consistencias de la glasa, y también a utilizar diferentes boquilla, ha sido muy entretenido así que ahora me toca practicar, espero que les guste.
El bizcocho es la receta que yo uso siempre muy básica, y lo he rellenado de ganache de chocolate con leche y cubierto con la Glasa porsupuesto.
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Hola
Muchas gracias por comentar mis publicaciones, son de mucha ayuda para seguir adelante, en este mundo de la cocina que tanto me gusta, y me llena tanto.
Espero responder lo antes posible.
Un saludo
Marga