En mi casa a mi marido y a mi nos encanta la coliflor, pero muchas veces no la hacíamos por el olor que quedaba en toda la casa. Pero un buen día mi Gran Amiga Lola, me dio un truco que lo sabe ella de su madre, y viene de generaciones de familia que es el siguiente:
Cuando colocamos la coliflor en el agua a cocer la tapamos con las hojas verdes de la coliflor y del tronco grueso. Y se acabo el olor fuerte cuando se cocina.
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Hola
Muchas gracias por comentar mis publicaciones, son de mucha ayuda para seguir adelante, en este mundo de la cocina que tanto me gusta, y me llena tanto.
Espero responder lo antes posible.
Un saludo
Marga